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Baby Leaf / Asia Salate

Baby Leaf / Asia Salate

Es handelt sich um Salatsorten, wie Lollo, Romana, Eichblatt, Frisée, rote Beete, etc.. Sie werden rund vier Wochen nach der Aussaat geerntet und können einzeln oder als Mischungen verwendet werden. Die 6-10cm langen Blätter sind sehr zart und müssen daher entsprechend vorsichtig verarbeitet werden. Bei den Asia-Salaten (auch Oriental Greens oder Japanese Greens genannt) werden Kohlarten wie Pack Choi, Tatsoi, Mizuna, Misome oder Senfarten verwendet. Diese sind durch ihre Senföle intensiver im Geschmack als die herkömmlichen Baby Leaf-Sorten. Baby Leaf und Asia Salate liegen dank ihrer geschmacklichen und farblichen Vielfalt voll im Trend.
Gewächshaus Gemüse

Gewächshaus Gemüse

Vor Wetterkapriolen geschützt, wachsen die Pflanzen in Gewächshäusern unter optimalen klimatischen Bedingungen heran. Sei es in natürlicher Erde oder in einem Substrat aus verschredderten Kokosnusschalen. Und dank der Nutzung von Abwärme der Kehrichtverwertung Zürich Oberland produzieren wir an unserem neuen Standort in Hinwil sogar CO-neutral. Damit wird jedes Jahr über 1 Million Liter weniger Heizöl verbraucht. Nachhaltigkeit hat eben viele Facetten. Hauptkulturen In unseren Gewächshäusern produzieren wir auf einer Fläche von über 50’000m vor allem: Diverse Tomaten Peperoni Gurken Radies Nüsslisalat Diverse Salate Energie sparen und Ressourcen schonen Diese Themen sind uns schon lange wichtig. Und selbstverständlich nicht nur, wenn es um fossile Energie geht. Ob Wasser, Pflanzenschutz oder Böden – wir überprüfen ständig unsere Arbeitsprozesse und optimieren sie so, dass die Umwelt ebenfalls von Verbesserungen profitiert. -neutrale Produktion: Den Standort für unser neues Gewächshaus haben wir bewusst so gewählt, dass Nachhaltigkeit und hoher Energieverbrauch kein Widerspruch ist. Denn dank der Nähe zur Kehrichtverwertung Zürich Oberland können wir dort die Abwärme für die Beheizung der Gewächshäuser nutzen. Gesundes Wachstum: Dies entsteht im Gewächshaus v.a. durch optimales Klima. Mit grünem Daumen und elektronischer Unterstützung werden die passenden Bedingungen für die Kulturen geschaffen. Durch dieses für die Pflanzen ideale Klima werden Pflanzenschutzmittel zur Nebensache. Entscheidend für die Gesundheit sind auch die Wassergaben. Ob als Dusche von oben oder in Tröpfchenform direkt auf den Boden wird zum richtigen Zeitpunkt entschieden und per Knopfdruck ausgelöst. Bettdecke oder Sonnenschirm: Isolierende Tücher sind vielseitig einsetzbar. Nachts werden die so genannten Energieschirme per Computer wie eine Jalousie geschlossen, um möglichst viel Wärme im Gewächshaus zu halten. Am Morgen öffnen sie sich und lassen sich bei extremer Hitze über Mittag wieder als Sonnenschirm einsetzen, um die Pflanzen vor Stress zu schützen. Biologische Unterstützung In unseren Gewächshäusern brummt und summt es ordentlich. Die natürlichen Feinde der Schädlinge wie Raubmilbe, Macrolophus, räuberische Gallmücke oder Schlupfwespen sind im Gewächshaus zu Tausenden unterwegs und machen Schädlingen den Garaus. Hummeln: Ein Heer von fleissigen Arbeiterinnen fliegt bei den Tomaten von Blüte zu Blüte, um sie zu bestäuben. Diese wertvolle Befruchtung verleiht der Frucht die nötige Qualität Technik Mobile, elektrische Arbeitsbühnen, ermöglichen den Blick auf das Ganze und machen das Arbeiten in unterschiedlichen Höhen um einiges angenehmer.
Bio Artischocken

Bio Artischocken

Leckere Bio Artischocken aus dem sonnigen Italien. Handarbeit statt Pestiziden, Natur statt Chemie – die Bauern von BioHand arbeiten mit Leidenschaft für hochwertige und natürliche Produkte. Das Innerste der Artischockenblüte ist nicht nur eine vorzügliche Delikatesse, sie ist auch überaus gesund. Etwa eine halbe Stunde in genügend Salzwasser mit etwas Zitronensaft kochen, eine feine Vinaigrette dazu, und der Zupfspass kann losgehen! Von Hand gesät, von Hand geerntet: Bei BioHand di Natursì S.r.l. eine Selbstverständlichkeit. 100 Prozent Bio, das bedeutet für die sizilianischen Bio-Bauern auch, auf Maschinen zu verzichten und so viel wie nur möglich von Hand zu erledigen...
Kartoffeln

Kartoffeln

Kartoffeln Typ C roh geschält Kartoffel-Scheiben 4 mm 10kg Kartoffel-Scheiben 7mm Kartoffel-Scheiben Wellenschnitt 7mm Kartoffel-Würfel 5x5mm Kartoffel-Würfel 10x10mm Kartoffel-Würfel 15x15mm Kartoffel-Stäbchen 10x10x ca.60mm Kartoffeln Typ A roh geschält “Salat” Kartoffeln “Salz” roh geschält 1/8 Schnitt Kartoffeln “Salz” roh geschält 1/4 längs Kartoffeln “Raclette” roh geschält Kartoffeln “Patatli/Nüssli” roh geschält Bratkartoffeln roh angeschält Kartoffeln roh gewaschen 1/8 geschnitten Kartoffeln roh gewaschen 1/4 geschnitten Kartoffeln halbgekocht für Rösti Kartoffeln halbgekocht geschält Bratkartoffeln halbgekocht Kartoffeln halbgekocht, geraffelt Rösti Kartoffeln halbgekocht Scheiben 4mm Kartoffeln gewaschen in Folie Bauernfrits “fein” roh Kartoffeln Rösti geraffelt sous vide 2.5 kg Kartoffeln Scheiben sous vide 2.5 kg Kartoffeln Bouillon Scheiben sous vide 2.5 kg Kartoffeln Agria ¼ mit Schale 2.5 kg Kartoffeln in Folien 160-180g sous vide 2.5 kg (Saisonal)
Vor der Sanierung

Vor der Sanierung

Aus hygienischen Überlegungen sollte der Filtersand alle 10 bis 15 Jahre und Aktivkohle alle 5 Jahre ersetzt werden. Dies kann zu einer Verkeimung der Filterfüllungen führen. Wenn die Filter stark rostig sind – mit oder ohne Beschichtung/Gummierung – können sie mit einem kathodischen Korrosionsschutz ausgerüstet werden, der sie für garantiert 10 Jahre und länger vor weiterer Korrosion schützt.
Basilikum

Basilikum

Der herrlich volle, fruchtig-würzige Duft von Basilikum - auch Königskraut genannt -bringt die Sinnlichkeit des Sommers auf Ihren Tisch.
Kleintier- und Allzweckschale

Kleintier- und Allzweckschale

Die seit Jahren bewährte und unverwüstliche Kleintier- und Allzweckschale aus glasfaserverstärktem Polyester.
Umweltfreundliche Schmutzfangmatten aus einem recycelten Econyl-Garn

Umweltfreundliche Schmutzfangmatten aus einem recycelten Econyl-Garn

Entscheiden Sie sich mit einem Coral Sauberlaufsystem für den Klassiker im Sauberlauf. Wir bieten die Schmutzfangmatten in verschiedenen Designs und Farben an, die Sie passend zu Ihrem bestehenden Interieur im Eingangsbereich wählen können. Eingesetzt wird eine Mischung aus sehr feinen Fasern und robusten Kratzgarnen, damit einerseits ein intensiver Bürsteneffekt, andererseits aber auch ein angenehmes Laufgefühl entsteht. Die Sauberlaufzonen werden in Europa aus einem Econyl Garn gefertigt. Für die Herstellung dieses Garns werden Abfälle wie alte Fischernetze gesammelt, aus denen dann neue Produkte kreiert werden, ohne weitere Ressourcen zu verbrauchen. Damit ist dieses innovative Garn nicht nur hochgradig funktional für die Herstellung der Coral Sauberlaufzonen, sondern auch eine innovative Entwicklung für den Umweltschutz. Sie kaufen die Schmutzfangmatten für eine hohe Beanspruchungsklasse in Objekten mit einer hohen Besucherfrequenz. Wir garantieren Ihnen eine schnelle Lieferzeit.
Gourmet Cannelloni

Gourmet Cannelloni

Unsere Spezialität sind kreative handgemachte Teigwaren. Nur „il Grand Maestro“ kennt die Geheimnisse für die vielfältigen und immer wieder unterschiedlichen Musterungen. Als essbare, gekochte Deko sind sie bei jedem Gericht der Hingucker. Trauen sie sich und lassen sie ihrer kreativität freinen Lauf. Menge: 90 g Artikelnummer: 240.
Sandwichpapier

Sandwichpapier

Das fettdichte PE kaschierte Papier ist ideal zum Verpacken, Umwickeln und Präsentieren von Sandwiches, Wraps etc. und kann bis 4-farbig bedruckt werden.
KRÄUTER

KRÄUTER

Petersilie Schnittlauch Basilikum Oregano Majoran Thymian Rosmarin und viele mehr… Unsere Kräuter erhalten Sie luftgetrocknet, gefriergetrocknet oder tiefgekühlt in den verschiedensten Schnittgrössen oder als Mischungen.
Tiefgekühlte Kräuter

Tiefgekühlte Kräuter

Unser Sortiment umfasst eine Auswahl an besten tiefgekühlten Kräutern in verschiedenen Qualitäten, Schnitten und Verpackungsgrössen. Petersilie – Basilikum – Schnittlauch – Bärlauch -Koriander – Rosmarin – Dill – Chili sind nur einige Kräuter aus unserem umfangreichen Sortiment.
Schweinedärme

Schweinedärme

In der Schweiz wird vom Schwein am häufigsten der Schweinedarm 1 (Bratwurst, Olma, Schübling) verwendet. Man verwendet jedoch vielfach auch die Schweinekrausen 2 (Blutwurst, Saucisson). Wir führen im Sortiment verschiedene Schweinedärme aus China und Europa in der Kalibrierung: 26/28 mm Rauchwurst 28/30 mm Bratwurst 29/31 mm Bratwurst, Schübling 30/32 mm Bratwurst, Schübling 31/33 mm Bratwurst, Schübling 32/34 mm Bratwurst, Schübling 33/35 mm Olma, Bratwurst, Grill-Schübling 34/36 mm Olma, Bratwurst, Doppel-Schübling Wir verkaufen unsere Schweinedärme entweder trocken gesalzen, in Salzlake, oder in der DAG-Dose à 1 Hank (100 Yards=91 m) pro Dose. Wir bieten Schweinedärme auf Wunsch auch auf Soft-Tubes / Hard-Tubes mit 1 Stück pro Tube / oder Separatoren an. Schweinekrausen führen wir einzeln abgebunden in Netzen à 100 Stück à ca. 25 cm oder als 9 - 10 m Bünde in der Kalibrierung: engfallend - ca. 40/+ Blutwurst, Saucisson eng/mtw - ca. 50/+ Blutwurst, Saucisson weit - ca. 70/+ Blutwurst 50/55 mm Blutwurst, Saucisson 55/60 mm Blutwurst, Saucisson 60/65 mm Blutwurst, Saucisson 65/70 mm Blutwurst
Kräuter

Kräuter

Basilikum 30 g Beutel Artikel: 493021 Bio Peterli 250 g Beutel Artikel: 160157 Bio Peterli gehackt 200 g Schale Artikel: 160168 Dill 30 g Beutel Artikel: 493041 Koriander 30 g Beutel Artikel: 493211 Maggikraut / Liebstöckel 30 g Beutel Artikel: 493081 Majoran 30 g Beutel Artikel: 493101 Oregano 30 g Beutel Artikel: 493111 Pfefferminz 30 g Beutel Artikel: 493601 Rosmarin 30 g Beutel Artikel: 493131 Salbei 30 g Beutel Artikel: 493011 Schnittlauch ganz 50 g Bund Artikel: 469101 Schnittlauch geschnitten 200 g Schale Artikel: 169328 Thymian Artikel: 493151
Fleischwickler

Fleischwickler

Für Metzgereien, Frischfleisch-, Fisch- und Käseabteilungen haben sich die praktischen Fleischwickler aus HDPE bewährt. In rosa oder transparenter Ausführung, in Dispenserboxen oder geblockt, sind Fleischwickler geruchlos und antistatisch in drei verschiedenen Grössen lieferbar.